Die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Micro Gurke, auch Borretsch genannt, schmeckt wie eine Kombination aus Gurken & Austern. Hervorragend in Sushi, aber auch in Salaten oder sogar in Tee. Fun Fact: Die alten Römer*innen machten daraus Wein und gaben ihn vor Kämpfen Soldaten, um diese zu stärken.