Mild, bitter und doch pfeffrig: Krause Petersilie ist vor allem in der europäischen Küche beheimatet und wird zum Garnieren sowie in Suppen verwendet und gerne auch zu Fisch gegessen. Doch auch im Nahen Osten ist das Kraut beliebt, z.B. in Tabouleh oder Falafel. Vitamin A, C und K sowie Eisen und Beta-Karotin sollen Verdauung, gesundes Haar und Energieversorgung des Körpers fördern. Zudem heißt es, dass sie bei Akne helfen kann.